Hart Amsterdammuseum »

Kom aan mijn hart, want je ruikt naar jenever

Nikki Pootjes

"Wat kan ik inschenken?", vraagt Hans terwijl ik nog op de drempel sta van onze ontmoetingsplek: het historische proeflokaal van Wynand Fockink. Vluchtig rukt hij vier flessen van een doorgezakte plank en voegt de inhoud daarvan meesterlijk samen tot een gelaagde borrel. Hans, wiens leeftijd net zo’n goed bewaard geheim is als de receptuur van sommige likeuren achter hem, staat al ruim twee…

Lees verder