De mierikswortel

Auteur: Frits Slicht Frits Slicht

Mierikswortel werd in veel gerechten gebruikt, zeker in de Joodse keuken, bijvoorbeeld tijdens het Pesach-feest. Het wordt dan gegeten als 'maror', het Bittere Kruid dat symbool stond voor de moeilijke tijd die het Joodse volk had tijdens de slavernij in het Oude Egypte.

De mierikswortel Mierikswortel werd in veel gerechten gebruikt, zeker in de Joodse keuken, bijvoorbeeld tijdens het Pesach-feest. Het wordt dan gegeten als 'maror', het Bittere Kruid dat symbool stond voor de moeilijke tijd die het Joodse volk had tijdens de slavernij in het Oude Egypte.
Alle rechten voorbehouden