d’Vijff Vlieghen
Op het visitekaartje van Albert Veerman staat storyteller. Op het eerste gezicht merkwaardig voor een bedrijfsleider van een restaurant. Maar het blijkt volkomen terecht. Jeanette Dekeukeleire van Art Kitchen en ik zijn op zoek naar Provosporen in de stad. Veerman, geboren in 1976, vertelt ons over zijn grote voorbeeld Nicolaas Kroese, oprichter van restaurant d'…
lees verder »