In haar ontwerpen laat Fong Leng zich inspireren door haar Chinese afkomst en door verschillende onderwerpen. Dit varieert van Oosterse prentkunst, elementen uit de architectuur tot kleuren en vormen uit verschillende kunststijlen.
Vandaag de dag ontwerpt Fong Leng voornamelijk interieurdesign, zoals wandbespanningen, schilderijen, banken en kussens. Daarnaast vervaardigt zij nog enkele kledingstukken. Strikt genomen zijn haar creaties geen couture, want de kleren zijn niet op maat gemaakt. Unica zijn het wel, Fong Leng noemt het kunstwerken op zichzelf. “Ik maak kunst in de vorm van kleding” is een bekende uitspraak van haar.