Opgegroeid in het dorpse Hillegom hunkerde Rob van Zelst (1957) naar de vrijheid van de grote stad. Na de havo reisde hij kriskras door Europa en vond in verschillende landen werk in de horeca. In 1988 kwam Rob als reisleider naar de Turkse badplaats Kuşadası. Daar opende hij een bar en restaurant. Turkije geeft hem de mogelijkheid om buiten het maatschappelijke systeem te leven. Vrijheid betekent voor hem te kunnen handelen en denken zonder daarin beperkt te worden.