Koffie(huis)cultuur

Ethiopische koffieceremonie meets Mustafa’s Turks koffiehuis. Met dank aan Kaffa, specialist in exclusieve Ethiopische koffie, kan men zien hoe een traditionele ceremonie er uitziet en wat voor tradities er allemaal achter schuilen.

De koffieceremonie is een belangrijke sociale en culturele traditie in Ethiopië. De Ethiopiërs drukken met de ceremonie vriendschap of respect uit. Ze gebruiken de ceremonie om tot rust te komen en nemen ruim de tijd om met iedereen te praten. De ceremonie is ook bedoeld als welkom voor bezoekers.

Een Ethiopische koffieceremonie kan uren duren.
De smaak en geur van de koffie zijn belangrijk, maar het gaat vooral om bij elkaar zitten en praten.